私の記憶をここに刻みます。


by komakishi

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小牧には、評判のたこ焼きがある。
ほてい屋のたこ焼き。


ソースをつけなくてそのまま食べる。
外側が少しかため、中はとろ~っとしている。
味は 「うまい」。

このお店、いつごろからあったのか覚えていない。
気がついたらあった。
食べるようになったのは大学位からだど思う。

なぜ覚えていないのか。
実はこのお店のたこ焼き、昔は小牧市では同じた
こ焼きを出していた店が何店かあったからだと思う。

子供の頃よく食べた味。

でも気がついたら、このたこ焼きは減っていて、
関西風のソースをかけるたこ焼きが増えていた。
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by komakishi | 2006-03-12 19:42 | 昭和62年